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9月9日,中国文化进万家工作委员会副秘书长,世界华人书画家协会副主席,全国名人书画工作委员会副主席,联合国华人文化产业联合会外联部副主任,“世界华人爱心公益大使”堵童芝先生应邀出席高梁红酒坊品酒会,与董事长张建峰先生等同志进行了企业文化及酒文化交流。姜山先生为品酒会揭牌。张建峰先生向大家介绍了高梁红酒厂建厂,生产及经营状况,聘请五粮液的酿酒师李名志先生,采用高粱酿造的“姚子雪曲”,在制作过程中对于每一步都要求严格, 酿造:原酒采用“跑窖循环”,“固态续糟”,“双轮底发酵”,及“人工窖泥快速老熟”等发酵技术;通过“分层起糟”、“混蒸蒸馏”、“分段摘酒”等操作;按照“量质摘酒,按质并坛”进行生产。
参加品酒交流的同志还有:亮剑电力董事长周相发先生、书法家邢怀康先生、画家徐家球先生、桑三水先生、霍胜杰先生、蒋克理先生、关勇先生、王贤勇先生、苗恒权先生、李长宝先生、姜桂平先生、王炳福先生等近200人。品酒交流结束后,董事长张建峰先生设午宴招待品酒交流的全体同志,并表示感谢!
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